レタスやミズナなど自分でも家庭用に少しずつ作るが、もうこれからはすぐに硬くなったり抽台したり、おまけにアブラムシなどの害虫の勢いもスゴくなるので今ある若苗は小さいうちに食べた方がいいようだ。
上の写真奥はおなじみのミズナですが手前のはセルバチコシーメンです。これはルッコラの仲間、どちらかというと原種に近い種類になるのでしょうか、一般的に流通しているルッコラより葉の切れ込みがかなり大きく、香りもワイルドです。
どちらもまだ相当小さいんですが、アブラムシ攻撃も始まっておりちょっとづつ葉っぱをむしって我が家の食卓へ・・・ベビーリーフミックスサラダってやつですね。
こちらは赤みの強いサニーレタスの一種ですが、これらも大きくなるにつれて（気温が高いため）色がどんどん緑色になってきますので、大きめのマスのセルトレイのまま、ベビーリーフでいただくつもりです。
これらは季節柄仕方なくベビーリーフで食することにあってしまうわけですが、最近はタネ屋さんでもベビーリーフ用に数種類のレタス類などを混合した種袋が発売されています。マスタードの香りのものとか、ゴマの香りのルッコラとかいろいろな種が混ざっててそれこそベランダのプランターなんかに蒔いてすこしづつ収穫しながら食べるのも楽しそうです。
